ΤΟΠΙΟ
Οι Αναβαθμίδες, οι Τοίχοι και το Πάρκο
Σχεδόν τίποτα εδώ δεν είναι επίπεδο. Οι αναβαθμίδες, οι ξερολιθιές τους χωρίς κονίαμα, η ένταξη στην UNESCO το 1997 και το εθνικό πάρκο απαντούν όλα στο ίδιο απότομο πρόβλημα.
Check dates and availability ↗Ένα τοπίο που έπρεπε να χτίσουν οι άνθρωποι
Το πρώτο πράγμα που πρέπει να καταλάβετε για το Cinque Terre είναι ότι η ομορφιά του είναι πρώτα γεωργική και μετά γραφική. Δεν υπάρχει σχεδόν καθόλου επίπεδο έδαφος ανάμεσα στα βουνά και τη θάλασσα, οπότε επί αιώνες οι άνθρωποι έφτιαχναν έδαφος, σκάβοντας τις πλαγιές σε στενές αναβαθμίδες στοιβαγμένες η μία πάνω στην άλλη σε κλίσεις όπου μόλις που μπορείς να σταθείς. Σε αυτά τα ράφια καλλιεργούσαν αμπέλια, ελιές και λεμόνια, κουβαλώντας χώμα και καλάθια με το χέρι ή, αργότερα, με μικρούς οδοντωτούς σιδηροδρόμους. Αυτό που μοιάζει με φυσικό αμφιθέατρο πρασίνου πάνω από κάθε χωριό είναι στην πραγματικότητα ένα από τα μεγαλύτερα χειροποίητα τοπία της Ευρώπης, διαμορφωμένο σε περίπου χίλια χρόνια από οικογένειες που δεν είχαν άλλον τρόπο να καλλιεργήσουν μια τόσο κάθετη ακτή.
Οι ξερολιθιές που το συγκρατούν
Συγκρατώντας τα όλα στη θέση τους είναι οι muretti a secco, ξερολιθιές χτισμένες χωρίς κονίαμα, με την πέτρα προσαρμοσμένη σε πέτρα ώστε η βροχή να στραγγίζει μέσα από αυτές αντί να συσσωρεύεται πίσω τους. Το συνολικό μήκος είναι πραγματικά τεράστιο — οι εκτιμήσεις συχνά φτάνουν σε αρκετές χιλιάδες χιλιόμετρα σε όλες τις αναβαθμίδες, ένα νούμερο που οι άνθρωποι αρέσκονται να συγκρίνουν με το Σινικό Τείχος, και ενώ τέτοιοι υπολογισμοί είναι χονδρικοί, στεκόμενοι ανάμεσα στους τοίχους η κλίμακα γίνεται πιστευτή. Είναι επίσης το αδύναμο σημείο ολόκληρου του συστήματος: ένας τοίχος που δεν επισκευάζεται καταρρέει, η αναβαθμίδα πίσω του χάνει το χώμα της, και η πλαγιά αρχίζει να κινείται. Κάθε τοίχος που βλέπετε είναι κάτι που κάποιος κάποτε έχτισε με το χέρι και κάποιος άλλος πρέπει να συνεχίζει να ξαναχτίζει.
Γιατί η UNESCO το ενέταξε το 1997
Το 1997 η UNESCO ενέταξε την περιοχή στον Κατάλογο Παγκόσμιας Κληρονομιάς, ως μέρος του «Portovenere, Cinque Terre, and the Islands (Palmaria, Tino and Tinetto)». Η αναγνώριση έχει σημασία εξαιτίας του τι αναγνώρισε: όχι μόνο πέντε γραφικά χωριά αλλά ένα πολιτιστικό τοπίο — το συνδυασμένο έργο της φύσης και των ανθρώπινων χεριών μέσα σε αιώνες, όπου οι αναβαθμίδες, οι οικισμοί και η ακτή σχηματίζουν ένα ενιαίο, αδιαχώριστο σύνολο. Είναι διαφορετική κατηγορία από έναν καθεδρικό ναό ή ένα ερείπιο. Η ένταξη είναι ουσιαστικά ένα επιχείρημα ότι ο τρόπος που οι άνθρωποι καλλιέργησαν αυτόν τον γκρεμό είναι ο ίδιος το μνημείο, γι' αυτό και η διατήρηση σημαίνει να κρατηθούν οι αναβαθμίδες σε καλλιέργεια και οι τοίχοι όρθιοι, όχι απλώς να μείνουν τα χωριά όμορφα για τους επισκέπτες.
Το εθνικό πάρκο και τι προστατεύει
Το Parco Nazionale delle Cinque Terre ακολούθησε το 1999, ένα από τα μικρότερα εθνικά πάρκα της Ιταλίας σε έκταση αλλά ένα από τα πιο έντονα επισκέψιμα. Η δουλειά του είναι δύσκολη εξ ορισμού: να προστατεύσει ένα εύθραυστο, χειροποίητο τοπίο ενώ εκατομμύρια άνθρωποι περνούν μέσα από αυτό κάθε χρόνο. Γι' αυτό το πάρκο διαχειρίζεται τα σηματοδοτημένα μονοπάτια, απαιτεί την Cinque Terre Card πάνω τους, και χρηματοδοτεί την αποκατάσταση αναβαθμίδων και τοίχων μαζί με μια προστατευόμενη θαλάσσια περιοχή στα ανοιχτά. Όταν αγοράζετε μια κάρτα μονοπατιών, με άμεσο τρόπο συμβάλλετε στη συντήρηση των μονοπατιών και των πλαγιών που ήρθατε να δείτε. Η αποστολή του πάρκου είναι πρώτα η διατήρηση και μετά ο τουρισμός, ακόμη κι αν το υψηλό καλοκαίρι κάνει δύσκολο να το πιστέψει κανείς.
Πόσο εύθραυστο είναι πραγματικά
Η απότομη κλίση που δημιουργεί τη θέα είναι επίσης μια διαρκής απειλή. Οι κατολισθήσεις παίρνουν τακτικά τμήματα μονοπατιών, μερικές φορές για χρόνια, και τον Οκτώβριο του 2011 μια βίαιη καταιγίδα έστειλε πλημμύρες και λασπορροές μέσα στη Vernazza και τη Monterosso, θάβοντας δρόμους και προκαλώντας ζημιά που χρειάστηκε πολύ χρόνο να διορθωθεί. Πίσω από αυτά τα δραματικά γεγονότα βρίσκεται ένα πιο αργό: καθώς η γεωργία έγινε μη κερδοφόρα, πολλές αναβαθμίδες εγκαταλείφθηκαν, οι τοίχοι τους αφέθηκαν να καταρρεύσουν, κάτι που κάνει ολόκληρη την πλαγιά πιο πιθανό να γλιστρήσει. Το μέρος δεν βρίσκεται τόσο σε ισορροπία όσο σε ένταση. Ό,τι απολαμβάνετε εδώ — οι τοίχοι, τα αμπέλια, τα μονοπάτια κρεμασμένα στον γκρεμό — εξαρτάται από συνεχή, άχαρη συντήρηση ενάντια στη βαρύτητα και τον καιρό.
Η ήσυχη δουλειά της διατήρησής του
Το ενθαρρυντικό είναι ότι οι άνθρωποι συνεχίζουν να παλεύουν γι' αυτό. Μια γενιά μικρών οινοποιών έχει επιστρέψει στις εγκαταλελειμμένες αναβαθμίδες, ξαναχτίζοντας τοίχους και ξαναφυτεύοντας αμπέλια που βγάζουν οικονομικό νόημα μόνο αν εκτιμάτε το τοπίο εξίσου με το κρασί. Εθελοντές και έργα με στήριξη του πάρκου επισκευάζουν τις muretti a secco πέτρα την πέτρα, και οι μικρές μονόγραμμες σιδηροτροχιές που ίσως δείτε να τρέχουν μέσα από τους αμπελώνες είναι μέρος αυτού που κάνει δυνατή τη φροντίδα των ψηλότερων αγροτεμαχίων. Αξίζει να το κουβαλήσετε μαζί σας καθώς περπατάτε: το τοπίο δεν είναι φόντο αλλά μια συνεχής πράξη συντήρησης. Το να επιλέγετε κρασί από τις αναβαθμίδες, να μένετε στα σηματοδοτημένα μονοπάτια και να αγοράζετε την κάρτα του πάρκου είναι όλα μικροί τρόποι να συμμετέχετε σε αυτό.